鴨とのどぐろ出汁の極上スープが特徴。高級食材を贅沢に使った、福岡屈指の“和のラーメン”。

煮干しの旨味を丁寧に抽出したスープが自慢。魚介の香りに癒される、上品で深みある一杯。

フレンチ技法×鶏出汁の創作ラーメン。驚きと感動が詰まった、五感を刺激する“食のエンタメ”。

透き通る鶏スープに感動必至。塩・醤油の完成度が高く、非豚骨ラーメンの新しい世界を体感。